“龙凤”于1979年成立于台湾。长久以来，以前瞻性的眼光，志立于冷冻食品的开发工作，建立了消费者的正确观念。1992年，中国冷冻食品尚在萌芽时期，“龙凤”本着“美食生活、用心求新”的经营理念，赋予中华美食卫生、美味、方便、营养的新生命，决定在中国从事制造和销售速冻食品。
    于一九九二年八月经上海市政府批准成立上海国福龙风食品有限公司，是一家专业从事速冻食品生产销售的中外合资公司，公司占地面积为21，300平方米，厂房面积为15，000平方米，公司登记地址：上海市闵行区梅陇镇东兰路338号。十年来，公司稳步发展不断成长，注册资本从原来的2500万元增加到现在的12000万人民币。2003年3月，公司经国家经贸部批准更名为上海国福龙风食品股份有限公司，成为一家中外合资经营的股份制公司。现已积极筹备，准备上市。龙风食品一面市，即得到了消费者的肯定，更奠定了“龙凤”成为中国速冻食品第一品牌的地位。我公司已连续多年荣获上海工业500强企业的称号；上海市最佳台资企业及闵行区十佳企业称号；在同行业经济指标评比中，工业总产值居行业第一位；产品销量收入居第一位；在全国食品日用品的500大品牌排行榜上，“龙凤”品牌位居第十位；在冷冻食品全国排行榜上，“龙凤”品牌位居第一位；评为中国食品市场十大品牌和中国食品企业实力40强企业。1998年，我公司导入新的企业识别系统，“永续经营，追求卓越”为龙凤迈向21世纪的经营理念。我公司是全国第一家同时通过ISO9002质量管理认证和HACCP美国食品安全卫生标准认证的食品公司。现在“龙凤”在上海、天津、成都、广州都设有工厂，全国共有34家销售分公司，形成全国连销的经营、生产与销售网络，网点遍布全国各地。几年来，公司稳步发展，有序经营，积极致力于冷冻食品行业的市场培育，促进了我国冷冻食品产业的飞速发展。
    今后，我们将精益求精，凭借着下列优点，提供消费大众更好、更健康的食品，进而领导美食文化潮流与发展，为提升消费大众饮食生活而努力：我们仍将秉持“追求卓越，永续发展”的经营理念，在中国进入WTO之际，公司成立企业发展研究中心，利用优秀的经营团队、良好规章制度与完善的培训计划，以提升人员素质与培训优秀人才，同时，积极推动ERP全面电脑化作业，以加速管理信息的反馈，另一方面，引进新技术，研究新产品，使产品能不断推陈出新，最后，以公司的利益为基础，配合完善的绩效考核制度，掌握发展契机，朝多元化、多角化到国际化的方向，持续不断发展，同时，明确订立公司短、中、长期计划，向精致食品产业迈进，使股东、员工、消费大众的利益能永续发展，为地区经济的发展作出新的贡献。