| 公司简介 公司位于梁子湖畔，在梁子湖拥有承包水面3.7万亩。除应有的野生鱼外，还养殖着名贵的螃蟹、鳜鱼、武昌鱼、草鱼等品种。企业本着“绿色消费”的宗旨，以全力打造武汉市名牌产品为己任，将湖北特产的产业化、规范化、现代化作为企业的发展目标。成品武昌鱼采用国际流行的高温杀菌工艺，全真空包装，生产的“黄鹤楼”牌梁子湖野生武昌鱼系列已形成礼品、旅游、经济、休闲四大类，三十五个品种，深受各层次消费者的喜爱。 武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂。体形呈扁平状，重一市斤左右或二、三市斤，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东才饮长沙水，又食武昌鱼的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、豆豉武昌鱼、风干武昌鱼、卤鲜武昌鱼、红烧武昌鱼、滋补武昌鱼、八宝武昌鱼等，其中尤以豆豉武昌鱼烩炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜，已是驰名中外的上等好菜。 2005年10月，中百仓储会同梁子湖螃蟹“老大”————武汉梁子湖野生鱼渔业有限公司，市内18家超市特价促销“金牌”螃蟹。首日盘点销售2.2万斤，占我市螃蟹日均消费量1/7。据悉，梁子湖地区现有30多个商家打出“原产地”牌，而“金牌”螃蟹，是唯一获得注册商标的企业，市内专供超市，并在蟹壳上运用激光防伪标识。 |
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| 联系方式
公司地址：武汉市江夏区五里界街（梁子湖旁） 电话：027-51821012 87972828 转真：027-52860352 网址：http://www.wcy.com.cn |
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